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乳糖醇是一种由乳糖还原制得的二元糖醇，其化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。它属于功能性甜味剂，具有甜度适中、热量低、稳定性好等特点。
由于乳糖醇的吸湿性低和溶解度高，它还能改善食品的口感和保质期。乳糖醇的用量通常根据食品的种类和加工需求来确定，在我国，乳糖醇可用于各类食品，包括乳及乳制品、调制乳、风味发酵乳等，具体用量视产品种类而定。
在工业和化工领域，乳糖醇的具体应用尚未广泛报道。但由于其稳定性和甜味特性，乳糖醇可能在一些特定的化学反应或生产过程中作为原料或中间体使用。具体的使用方法和用量会根据具体的工艺和需求进行确定。
用法用量：乳糖醇在食品中的用量需根据具体产品种类和工艺要求而定。一般来说，它可以单使用或与其他甜味剂混合使用，以达到所需的甜度和口感。在食品加工过程中，乳糖醇的添加量应符合相关法规和行业标准的规定。
用途：在工业和化工领域，乳糖醇可能作为某些特殊产品的原料或添加剂使用。例如，它可以用于制造某些化学品或作为某些工业产品的稳定剂或增稠剂等。
用途：乳糖醇在农业领域的应用可能涉及植物营养、土壤改良等方面。然而，目前关于乳糖醇在农业中的具体应用和效果的研究还相对较少。
主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。
