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三氯蔗糖是一种高倍甜味剂，属于蔗糖的衍生物，其甜度约为蔗糖的数百倍至数千倍，但热量极低，几乎不参与人体代谢，因此被广泛用于食品工业中以减少糖分摄入而不影响食品的甜味口感。
食品添加剂：作为甜味剂，三氯蔗糖广泛应用于饮料、乳制品、烘焙食品、糖果、调味品等多种食品中，用以替代或部分替代传统糖分，满足消费者对低糖、无糖产品的需求。
其使用方法通常是通过直接添加至食品原料中，按一定比例混合均匀，具体用量依据产品配方和所需甜度调整，但需符合各国食品安全标准及食品添加剂使用规定。
