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乳糖在自然界中主要存在于乳制品中，如人乳、牛奶、羊奶等，其中以人乳中的乳糖含量为丰富乳糖在自然界中主要存在于乳制品中，如人乳、牛奶、羊奶等，其中以人乳中的乳糖含量为丰富。
例如，在乳粉中的使用量可能为15g/kg，在饼干中的使用量为2.0g/kg，在饮料（液、固体）和鲜乳中的使用量为1.5g/kg（以上均以异构化乳糖干物质计）。
在农业领域，乳糖的具体应用也相对有限。然而，乳糖或其衍生物可能在植物营养、土壤改良等方面具有潜在的应用价值。但具体的应用方式和效果需要进一步研究和验证。
在饲料领域，乳糖可以用作宠物罐头、动物饲料、水产饲料等的甜味剂和营养添加剂。乳糖为动物提供能量和营养，同时也有助于改善饲料的适口性。
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是一种二糖。它以单体分子形式存在于乳中，由葡萄糖和半乳糖通过1,4-糖苷键连接而成，经乳腺内乳糖合成酶作用产生。
用途：乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、营养增补剂和品质改良剂。它常用于制造婴儿食品、乳制品、糖果、烘焙食品等。
