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纽甜是一种高强度、低能量的甜味剂,属于二肽类化合物。它通过人工合成获得,具有的甜度表现,通常是蔗糖的数千倍至数万倍,但几乎不提供热量,因此非常适合于需要控制糖分摄入或热量的食品和饮料中。
纽甜在广泛的pH值范围内保持稳定,且耐热、耐酸碱,这使得它在食品加工中具有很高的应用灵活性纽甜在广泛的pH值范围内保持稳定,且耐热、耐酸碱,这使得它在食品加工中具有很高的应用灵活性。
在农业和饲料领域,纽甜的应用目前较为少见,但作为一种低能量甜味剂,其潜在的应用价值在于可能作为某些特殊饲料的添加剂以改善饲料的适口性而不增加饲料的总能量负荷。然而,具体应用需经过严格的科学评估和安全性验证。
纽甜是一种高甜度、低热量的新型甜味剂,属于二肽类化合物。其甜度约为蔗糖的7000-13000倍,但热量极低,几乎可以忽略不计。
纽甜为白色结晶性粉末,无臭,味极甜,易溶于水及乙醇,对光、热稳定,pH稳定性好,在广泛的pH范围内均能保持甜味,且不与食品中的其他成分发生反应,从而保持食品的原有风味和口感。
化工:在化工领域,纽甜的高甜度特性使其在某些精细化学品合成中作为甜味参考标准,或用于开发新型甜味剂的研究。
主营产品传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸、各种营养强化剂,各种增稠剂。