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D-核糖为白色结晶性粉末，熔点范围在88至92℃之间，具有清凉口感的甜味，甜度约为蔗糖的0.7倍。它易吸收空气中的水分，因此在储存时需要密封避光，放置于阴凉、干燥、通风处。
D-核糖在食品添加剂领域被广泛应用，主要利用其甜味及能量补充特性。它可以用作加热食品的甜味剂，具有风味增强效果，适用于各种食品、饮料、保健品和固体饮料等。
具体用量需根据具体工艺和生产规模而定。此外，D-核糖还可用作化妆品和个人护理产品的成分，如面霜、护肤品和洗发水等，具有保湿和滋养肌肤的作用。
主营产品传明酸，谷胱甘肽，熊果苷，维生素C，瓜尔胶，黄原胶，L-精氨酸、各种营养强化剂，各种增稠剂。
