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麦芽糖粉是采用淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以麦芽糖为主要成分的白色粉末状淀粉糖制品。它具有良好的甜度和溶解性，广泛应用于食品、工业、农业及饲料等多个领域。
麦芽糖粉的用量根据食品种类和加工需求而定。在面包和糕点中，其添加量通常为面粉的1%~3%。
在果酱和果冻中，添加量则根据产品配方和口感需求确定。
麦芽糖粉在工业上也有一定的应用，但具体的应用领域和用量可能因产品种类和工艺要求而异。它可以作为某些产品的原料或添加剂，但相对于食品行业来说，其应用较少。
在猪、鸡等动物的饲料中，麦芽糖粉的用量一般为每吨饲料添加500~1000克。具体用量需根据动物的种类、生长阶段和营养需求进行调整。
麦芽糖粉是一种通过淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥等工艺制成的白色粉末状淀粉糖制品。它以麦芽糖为主要成分，具有特的甜味和理化性质。
用法用量：麦芽糖粉的具体用量取决于食品的种类和工艺要求。通常，根据食品配方和工艺需求，将适量的麦芽糖粉加入食品原料中进行混合和加工。在糕点、糖果等食品中，其添加量一般需根据产品特性和口感需求进行调整。
