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纽甜是一种高强度、低能量的甜味剂,属于二肽类化合物。它通过人工合成获得,具有的甜度表现,通常是蔗糖的数千倍至数万倍,但几乎不提供热量,因此非常适合于需要控制糖分摄入或热量的食品和饮料中。
纽甜是一种高甜度、低热量的新型甜味剂,属于二肽类化合物。其甜度约为蔗糖的7000-13000倍,但热量极低,几乎可以忽略不计。
对低糖、无糖食品的需求。纽甜具有良好的稳定性和安全性,经过严格的安全性评估,被多个国家和地区批准为食品添加剂使用。
食品添加剂:纽甜广泛用于饮料、乳制品、烘焙食品、糖果、口香糖、调味料等食品中,作为甜味剂使用。其用量通常根据具体食品种类和所需甜度进行调整,以符合食品安全标准和消费者口味偏好。
工业:在工业领域,纽甜可用于生产低糖或无糖工业产品,如化妆品中的香精基底、口腔护理产品中的甜味剂等,以满足特定行业的低糖需求。
农业:纽甜在农业上的直接应用并不常见,但其在食品工业中的广泛应用间接促进了农业向生产低糖、健康型农产品的发展,以满足食品加工的需求。