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用法用量：根据具体产品配方和需求，适量添加以调整甜度，通常需遵循食品安全法规及行业标准中的大使用。
赤藓糖醇可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味和温和的凉爽感，且不易被人体吸收，高温时稳定，在广泛pH范围内也保持稳定。
性状：赤藓糖醇为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感，相对甜度约为蔗糖的0.7倍，发热量低，约为蔗糖的十分之一。
用途：赤藓糖醇在食品工业中主要用作低热量甜味剂和高甜度甜味剂的稀释剂。它适用于多种食品，如巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料以及糖果等。
工业领域：赤藓糖醇在工业领域也有一定的应用价值。它可以作为某些化学反应的原料或催化剂，参与制备各种化学品或材料。
化工领域：赤藓糖醇可以用作原料，制造各种化工产品或助剂，满足不同的工业需求。但具体的用量和用法需根据生产工艺和产品要求来确定。
