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纽甜是一种高强度、低能量的甜味剂，属于二肽类化合物。它通过人工合成获得，具有的甜度表现，通常是蔗糖的数千倍至数万倍，但几乎不提供热量，因此非常适合于需要控制糖分摄入或热量的食品和饮料中。
对低糖、无糖食品的需求。纽甜具有良好的稳定性和安全性，经过严格的安全性评估，被多个国家和地区批准为食品添加剂使用。
化工：在化工领域，纽甜的高甜度特性使其在某些精细化学品合成中作为甜味参考标准，或用于开发新型甜味剂的研究。
