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D-核糖(D-Ribose)的CAS号为50-69-1,分子式为C5H10O5,是一种重要的五碳单糖。它作为核糖核酸(RNA)和ATP的关键组成成分,在生命活动中扮演着重要角色。
在食品添加剂领域,D-核糖主要用作甜味剂和风味增强剂。它可以被添加到各种食品中,如饮料、能量棒、糖果、烘焙食品等,以改善食品的口感和风味。
D-核糖还可用于化妆品和个人护理产品中,如面霜、护肤品和洗发水,起到保湿和滋养肌肤的作用。这些应用的具体用量需根据产品配方和功效需求来设定。
D-核糖已被广泛应用于饮料、糖果、口香糖、冰淇淋、烘焙食品等中,不仅能够提供甜味,还能增强食品的口感和风味。
具体用量需根据具体工艺和生产规模而定。此外,D-核糖还可用作化妆品和个人护理产品的成分,如面霜、护肤品和洗发水等,具有保湿和滋养肌肤的作用。
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类;按其甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜I味剂;按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂