来源:河北鸿韬生物工程有限公司 时间:2025-02-16 14:34:12 [举报]
低聚半乳糖的分子式一般形式为-(Gal)_n-Glc,其中Gal代表半乳糖残基,Glc代表葡萄糖残基。
应用:低聚半乳糖广泛应用于婴幼儿配方奶粉、功能性食品和保健品等领域,以模拟母乳中的营养成分,帮助婴幼儿建立健康的肠道菌群。同时,它也常用于其他食品中作为甜味剂或功能性成分。
应用:在工业和化工领域,低聚半乳糖可用于合成某些特殊化学品或作为反应中间体,但其直接应用相对较少。用法用量:若用于工业或化工领域,需根据具体工艺条件和目标产物需求来确定用量和用法。
它具有较强的耐酸性、耐热性,在加工过程中的高温杀菌和人体胃酸环境中都能保持稳定,不会失去其特性它具有较强的耐酸性、耐热性,在加工过程中的高温杀菌和人体胃酸环境中都能保持稳定,不会失去其特性。
用法用量:在婴幼儿配方奶粉中的添加量通常根据产品配方和营养需求确定,但一般遵循国家相关标准。在其他食品中的添加量也需根据产品特性和使用目的进行调整。
低聚半乳糖在工业和化工领域的应用相对较少提及,但可能作为某些特定产品的原料或添加剂使用。具体的应用情况和用法用量需根据具体产品和应用场景来确定。
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