湖州L-阿拉伯糖厂家

来源：河北鸿韬生物工程有限公司 时间：2025-03-04 14:55:51 [举报]

L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无臭，味甜，熔点154～160℃，比旋光度[α]^20D（C=5，H2O）=+103°～+109°。它可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和乙醚。

L-阿拉伯糖在食品中的添加量应根据具体产品和口味需求而定。一般情况下，L-阿拉伯糖的添加量在食品中不超过一定比例（如5%），以确保食品的整体品质和口感。

在工业领域，L-阿拉伯糖主要作为化学原料使用，参与多种化学反应。由于其特的化学性质，L-阿拉伯糖在某些化学合成过程中可能作为中间体或反应物。

饲料中L-阿拉伯糖的添加量应根据动物的种类、生长阶段和饲养环境等因素来确定。具体用法用量需参考相关饲料法规和标准，或根据饲料生产企业的实验和配方确定。

用途：L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂，在食品工业中广泛应用。它主要用于抑制人体内蔗糖酶的活性，从而抑制蔗糖的吸收，有助于控制食品的整体热量和糖分含量。

用法用量：L-阿拉伯糖在食品中的添加量应根据具体产品和口味需求而定。一般情况下，它可以直接添加到饮料、糖果、糕点等食品中。在蔗糖中加入适量的L-阿拉伯糖（如3.5%的比例），能够显著抑制蔗糖的吸收，同时保持食品的甜味和口感。

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