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一、简介

中文名称：鞣酸，丹宁酸，单宁酸，单宁，二倍酸，鞣质。

英文别名：Gallotannin，Tannin。

EINECS号：215-753-2

化学式：C76H52O46

相对分子质量：1701.20

熔点：210～215℃

二、性状

性状:淡黄色粉末

三、用途

铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。

在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。