来源:河北鸿韬生物工程有限公司 时间:2024-11-06 14:16:31 [举报]
性状:L-蛋氨酸通常为无色或白色有光泽的片状结晶或结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。它在水中具有良好的溶解性,也溶于温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸,但难溶于乙醇和几乎不溶于乙醚。
在食品添加剂方面的用途:在食品添加剂中,L-蛋氨酸主要用作营养增补剂。它可以用于改善食品的营养价值,为人体提供必需的氨基酸。
在工业与化工领域,L-蛋氨酸可能作为某些化学反应的原料或中间体,但其具体的应用和用量需根据具体工艺和产品需求来确定。
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