L-羟基脯氨酸是白色片状结晶性或结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇。其熔点为273°C(分解)用法用量:在食品中的常用量为0.05-1.0g/kg,具体用量应根据食品种类和所需效果进行调整。
用途:在化工领域,L-羟基脯氨酸可能用于合成其他化合物或作为反应中间体。
用法用量:由于具体应用场景多样,L-羟基脯氨酸在化工领域的用量和用法需要根据具体工艺和需求来确定。
L-羟基脯氨酸是一种常见的非标准蛋白质氨基酸,也被称为(2S,4R)-4-羟脯氨酸或L-羟脯氨酸。它在自然界中存在于某些蛋白质中,特别是在胶原蛋白中含量较多
L-羟基脯氨酸是一种白色片状结晶性或结晶性粉末,具有苦味中的特甜味。它易溶于水,微溶于乙醇。熔点在273°C(分解)左右。
食品添加剂:L-羟基脯氨酸通常用作食品调味剂和增塑剂,以增加食品的鲜味和口感,并改善质地和稳定性在果汁、清凉饮料、营养饮料等中常用,但具体用量会根据产品的特性和需求而有所变化。
纺织行业:关于L-羟基脯氨酸在纺织行业中的具体应用,目前信息较少。可能在一些特定的纺织工艺或产品中有其特定的应用,但具体用量和用法需要进一步研究。