L-天冬氨酸呈白色结晶或结晶性粉末,具有微酸的味道。它易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中,微溶于水,但不溶于乙醇和乙醚。此外,它在加热至270℃时会分解。
用途:L-天冬氨酸在食品工业中用作营养增补剂和调味剂,可添加到各种清凉饮料、面包、饼干等食品中,用法用量:具体添加量会根据食品种类和工艺要求而定,通常按照一定比例添加到食品中。
用途:L-天冬氨酸在工业上可用作生物化学合成、生物工程等过程的原料。
用法用量:具体用量会根据生产工艺和产品需求而定。
用途:在化工领域,L-天冬氨酸可作为合成环保材料如聚天门冬氨酸的原料。
用法用量:具体用量会根据所生产的化学品种类和生产工艺的需求而定。
L-天冬氨酸是谷氨酸的酰胺,可以由谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下生成,也可以由三羧酸循环的中间产物草酰乙酸与天冬氨酸转氨酶催化生成。
纺织行业:在纺织行业,L-天冬氨酸的具体应用较少提及,但可能在某些特定的纤维处理或染色工艺中有所涉及。