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在食品添加剂方面的用途:L-赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,因此被称为“必需氨基酸”。在食品工业中,L-赖氨酸可用作食品强化剂,添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中,以提高蛋白质的利用率,从而强化食品的营养。L-赖氨酸是一种重要的氨基酸,它在自然界中广泛存在,是许多蛋白质的重要组成部分。其英文名称为Lysine,是一种白色或近白色的结晶性粉末,具有特定的化学和物理性质。
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