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在食品添加剂方面的用途:在食品添加剂领域,L-谷氨酰胺主要用作营养增补剂和调味增香剂。它可以为食品提供丰富的口感和风味,同时增加食品的营养价值。简介:L-谷氨酰胺是一种有机化合物,属于氨基酸的酰胺形式。它是蛋白质合成中的编码氨基酸,哺乳动物非必需氨基酸,在体内可以由葡萄糖转变而来。食品添加剂: 用途:L-谷氨酰胺在食品添加剂中可用作营养增补剂,为食品提供氨基酸成分。 用法用量:具体添加量应根据食品种类、生产工艺以及食品安全法规进行适量添加。
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