来源:河北鸿韬生物工程有限公司 时间:2025-02-25 13:09:29 [举报]
简介:L-半胱氨酸是一种非必需氨基酸,它是半胱氨酸的一种同分异构体,可由蛋氨酸转化而来。其分子量为121.16,具有特定的化学和物理性质。
在食品添加剂方面的用途:L-半胱氨酸在食品工业中主要用作面包发酵促进剂、保鲜剂,以及作为奶粉及果汁的抗氧剂和稳定剂。此外,它还可以作为食品香料使用。
在纺织行业方面的用途:在纺织行业中,L-半胱氨酸的具体应用尚不清楚,可能作为某种助剂或添加剂使用,但具体的用途和效果需进一步研究和确认。
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