来源:河北鸿韬生物工程有限公司 时间:2025-01-13 14:13:55 [举报]
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是一种由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅提供能量,还参与大脑的发育进程。
乳糖为白色晶体或结晶粉末,无臭,味微甜。乳糖在水中有较好的溶解性,但在乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂中不溶。此外,乳糖的焦糖化温度相对较低,这使得它在某些食品加工过程中具有特的应用优势。
在食品工业中,乳糖主要用作甜味剂、营养剂和填充剂。它常被用于制造婴儿食品、糖果、烘焙食品等。乳糖在食品中的用量通常根据具体产品的配方和生产工艺来确定。
在饲料领域,乳糖可以用作宠物罐头、动物饲料、水产饲料等的甜味剂和营养添加剂。乳糖为动物提供能量和营养,同时也有助于改善饲料的适口性。
用途:乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、营养增补剂和品质改良剂。它常用于制造婴儿食品、乳制品、糖果、烘焙食品等。
用途:乳糖在纺织行业的应用并不普遍,但可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用。
用法用量:在纺织行业的应用中,乳糖的具体用量和用法需根据纺织品的要求和行业标准进行。
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