来源:河北鸿韬生物工程有限公司 时间:2025-02-27 14:13:43 [举报]
物理性质:密度约为1.53,熔点约为198°C,沸点较高,闪点约为290.3°C。在水中具有一定的溶解性,通常与乳糖、麦芽糖精等作为分散剂使用,以调节甜度和溶解性。
用途:葡萄糖基甜菊糖苷作为甜味剂,广泛应用于饮料、糖果、糕点、腌渍品、调味料等多种食品中。它不仅可以提供甜味,还能显著降低食品的热量,适合开发低糖、无糖食品。
用法用量:具体用量需根据食品种类、配方和所需甜度进行调整。在一般食品加工中,葡萄糖基甜菊糖苷的添加量相对较小,即可达到理想的甜度效果。
用途:在纺织行业中,葡萄糖基甜菊糖苷的直接应用并不普遍。然而,基于其可能的化学特性和稳定性,未来可能在某些纺织品处理或染料中作为添加剂进行探索和应用。
用途:在农业和饲料领域,葡萄糖基甜菊糖苷的直接应用也较为有限。但在某些饲料配方中,为了降低饲料热量或改善饲料风味,可能会考虑添加适量的葡萄糖基甜菊糖苷。
它继承了甜菊糖的高甜度、低热值特性,并通过改性改善了原甜菊糖的某些不良性质(如苦味),从而提高了其应用性能。
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