来源:河北鸿韬生物工程有限公司 时间:2025-01-10 14:29:59 [举报]
通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖广泛存在于多种天然植物中,如香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等。
低聚果糖一般为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),无异味,保持了蔗糖的甜味性质,但甜度略低于蔗糖,约为蔗糖的0.3-0.6倍。
低聚果糖应用:低聚果糖作为一种天然的甜味剂,广泛应用于食品工业中,如饮料、乳制品、烘焙食品、糖果等。
它不仅能够提供甜味,还能够改善食品的口感和质地,同时由于其低热量和不易被人体消化吸收的特点,适合用于低糖或无糖食品的生产。
用法用量:在饲料中的添加量应根据动物的营养需求和饲料配方来确定。一般来说,会经过严格的试验和评估来确定佳的添加量和使用方法。
用途:低聚果糖在工业和化工领域的应用相对较少直接提及,但可能作为某些精细化学品或功能材料的原料或添加剂使用。
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