来源:河北鸿韬生物工程有限公司 时间:2024-10-22 14:40:52 [举报]
用途:D-木糖在食品工业中主要用作甜味剂,尤其适用于需要控制糖分的食品。同时,它也可用于改善食品的风味和口感,以及作为稳定剂和增稠剂。
用法用量:D-木糖可以根据需要以任何比例添加到食品中,如乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。具体用量取决于食品的种类和所需的风味特性。
在食品添加剂领域,D-木糖主要用作无热量甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。它还可以用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应制备食品调味剂。
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