河北鸿韬生物工程有限公司
第6年
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第6年
来源：河北鸿韬生物工程有限公司 时间：2025-01-03 14:28:46 [举报]
水苏糖，即水苏四糖，是蔗糖的葡萄糖基一侧以1,6-糖苷键结合2个α-半乳糖而形成的糖类。它是一种天然存在的低聚糖，具有多种特性，如良好的热稳定性、保湿性和吸湿性。
用途：水苏糖可作为食品添加剂，主要用于开发新型功能型食品。它可以添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等，开发出具有特定风味的食品。
用途：在化工领域，水苏糖的具体应用可能较为有限。然而，基于其特的化学性质和物理性质，它可能在某些特定的化学反应或产品制造过程中具有潜在的应用价值。
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