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一、简介
中文名称: 维生素B4
英文名称: Adenine
维生素B4 (Vitamin B4;Adenine)是腺嘌呤的旧称,已经不再将其视为真正的维生素,同时也不再是维生素B的成员。
分子式:C5H5N5
分子量:135.127
二、性状
白色针状结晶。220℃开始升华,360-365℃分解。溶于酸和碱,微溶于醇,不溶氯仿。水溶液呈中性。具有强烈的咸味。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。