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一.产品简介

根据五粮酒香型酒的生产工艺,采用生物发酵技术,模拟窖池发酵,浓缩五粮酒中多种微量成份,使用30余种在然酒用香料, 精心勾调过滤而成,加入该产品,能更好地解决五粮酒香型酒的香、味、格,使酒体更加丰满,醇甜绵软味净。

使用范围:在食品工业加工中用作增香、改良。    

配料:食用香精辅料、食用香料。   

使用:把香精摇匀后按生产工艺

二.产品性状

微黄色透明液体

天然醇厚,使用效果好。具有的五粮酒香气,

香气(ODOR):       五粮酒香气

溶解性(SOLUBILITY): 水溶性.酒精溶性良好

三.产品用途.

1、主香剂 作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别。

2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足,使酒香更为、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除主香剂用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。

3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。