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中文名磷酸二氢钾

外文名Potassium dihydrogen phosphate

别    名磷酸一钾

化学式KH2PO4

分子量136.09

CAS登录号7778-77-

0EINECS登录号231-913-4

熔    点257.6 ℃

水溶性22.6g/100mL

水，不溶于乙醇

密    度2.238 g/cm3

外    观无色结晶或白色颗粒状粉末

 磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作磷钾复合肥。