河北鸿韬生物工程有限公司
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产品名称:阿拉伯胶

品牌:阿拉伯胶厂家

保质期:24个月

供应商家:河北鸿韬生物工程有限公司

公司地址:成安县工业园

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详细信息

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一、简介

品名:阿拉伯胶

中文别名:阿拉伯树胶

英文名称:Acacia senegal、Acacia seyal

分子式:C12H7ClN2O3

二、性状

浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。

三、用途

1、阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,用于乳化香精中作乳化稳定剂;

2、它还具有良好的成膜特性;做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。

3、阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;

4、阿拉伯胶还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;

5、阿拉伯胶在可乐等碳酸饮料中用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈;

6、阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性。


公司信息

  • 河北鸿韬生物工程有限公司
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    天眼查已核实
  • 12天
  • 鸿韬生物工程有限公司
  • 有限责任公司
  • 2019-09-23
  • 营养强化剂,增稠剂,酶制剂,食用香
  • 河北 邯郸 成安县工业园

联系方式

  • 邢静静
  • 򈊡򈊥򈊦򈊩򈊤򈊩򈊩򈊩򈊥򈊦򈊥
  • 15694999565
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