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一、简介

产品名称： 葡萄糖酸铜 

CAS： 527-09-3 

标准： USP  

天然/合成： 合成 

级别： 食品级 

二、性状

葡萄糖酸铜为淡蓝色粉末。

三、用途

葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。

（1）取本品水溶液，加入过量氢氧化铵 试液，即产生蓝色沉淀后变为深蓝色溶液。

（2）取本品水溶液，加10%亚铁氰化钾试液（新配），即产生棕红色沉淀，不溶于稀。

（3）取5mL温热本品水溶液，加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸馏，在水浴中加热30min，冷却，用玻璃棒摩擦玻管内壁，即生成葡萄糖酸结晶。