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一、简介

【产品名称】：维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)  

【英文名称】：vitamin C【其他名称】：抗坏血酸(ascorbic acid)【 CAS 号 】：50-81-7   【 分子式 】：C6H8O6   【相对分子质量】：176.12   

二、性状

白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解，露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃

三、用途

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）抗坏血酸食品抗氧化剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。