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一，简介

维生 素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生 素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。

二，性状

     浅黄至浅红棕色粉末。维生 素A含量越多，色越浓。几乎无臭。因有被膜剂包覆，维生 素很少与空气接触，稳定。在水中能乳化。

三、用途

     用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。