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一、简介

中文名称:L-赖氨酸

英文名称:L-Lysine

CAS号:56-87-1

分子式:C6H14N2O2

分子量:146.19

EINECS号:200-294-2

二、性状

白色或近白色自由流动的结晶性粉末。

三、用途

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）l-赖氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的大允许使用量和大允许残留量

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。