CAS号:57817-89-7 分子式:C38H60O18(甜菊苷,即甜菊糖的主要成分之一) 简介:甜菊糖,又称甜菊糖苷,是一种从甜叶菊(Stevia rebaudiana)的叶子中提取的天然甜味剂。由于甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作无糖或低糖食品的甜味增强剂。用途:在农业领域,甜菊糖虽然不如在食品和工业领域应用广泛,但也可能作为某些农产品的甜味增强剂或风味改良剂使用,用以提升农产品的口感和风味。
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