在食品添加剂方面的用途:L-盐酸赖氨酸在食品添加剂中主要用于补充食品中的赖氨酸含量,从而提高食品的营养价值。L-盐酸赖氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,易溶于水,微溶于乙醇和乙醚。它在水中溶解度较大,水溶液呈中性至微酸性。在相对湿度60%以下时稳定,但高湿度下易结块。L-盐酸赖氨酸可以作为营养增补剂添加到食品中,如饮料、谷物制品、乳制品等,以补充赖氨酸。 具体添加量应根据食品的种类和配方来确定,以确保符合食品安全标准。
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