L-鸟氨酸盐酸盐的CAS号为3184-13-2,分子式为C5H13ClN2O2,分子量为168.62。它是一种白色结晶粉末,无气味,具有吸湿性,易溶于水,但不溶于乙醇、甲醇等有机溶剂。食品添加剂:L-鸟氨酸盐酸盐在食品添加剂中主要作为营养增补剂和调味剂使用,可以增强食品的营养价值和改善食品的口感。农业和饲料:在农业和饲料领域,L-鸟氨酸盐酸盐的具体应用也尚未有明确的资料。但基于其在化工和食品添加剂中的应用,它可能具有某种促进植物生长或提高饲料营养价值的作用,但这需要进一步的研究和验证。
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