L-羟脯氨酸是一种非标准蛋白质氨基酸,它是羟脯氨酸(Hyp)的异构体之一,在许多药物生产中是重要的手性结构单元。
L-羟脯氨酸固体呈白色粉末状或片状结晶,具有苦味中的特甜味。它易溶于水,但微溶于乙醇。熔点为273-275°C(分解)。
用途:L-羟脯氨酸在食品中用作增味剂、营养强化剂和香味料。它常用于果汁、清凉饮料、营养饮料等,以改善食品的风味和口感。
用途:L-羟脯氨酸可用作饲料添加剂,为畜禽提供必要的营养。
用法用量:将L-羟脯氨酸添加到饲料中喂养畜禽。具体用量需根据动物种类、生长阶段和需求而定。
工业和化工:在工业和化工领域,L-羟脯氨酸可用于生产某些化学品和作为医药原料。然而,具体的应用和用量取决于具体的工艺和产品要求。
L-羟脯氨酸是一种非标准蛋白质氨基酸,是胶原蛋白的重要组成部分。它在自然界中广泛存在,对于维持生物体的结构和功能具有重要作用。