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麦芽糖粉的用量根据食品种类和加工需求而定。在面包和糕点中,其添加量通常为面粉的1%~3%。 在果酱和果冻中,添加量则根据产品配方和口感需求确定。麦芽糖粉在工业上也有一定的应用,但具体的应用领域和用量可能因产品种类和工艺要求而异。它可以作为某些产品的原料或添加剂,但相对于食品行业来说,其应用较少。用途: 在纺织行业中,麦芽糖粉的应用较为,可能涉及某些特定的纤维或织物处理过程。但具体的应用场景和效果尚未有明确的报道。
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