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一，简介

烟酰胺( nicotinamide ; niacinamide )又称尼克酰胺,是烟酸的酰胺化合物。[1] 为白色的结晶性粉末;无臭或几乎无臭,味苦;略有

引湿性。在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。

中文名烟酰胺外文名Nicotinamide CAS号98-92-0分子式C6H6N2O

二，物化性质

性状:色针状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气,味微苦。

三，用途

1.生化研究;组织培养基的营养成分;

疗。

2.是哺乳类动物必需的营养物。水溶性较烟酸好,但易与维生素C生成复合物而结块。用量30~ mg/kg.

3.烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于及食品、饲料添加剂。